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住楼房如何保存大白菜?

作者:小编  浏览量:1049  发布日期:2021-12-03 09:10:39

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  白菜,我们大部分喜欢吃。 特别是冬天的白菜又甜又清爽。 现在是白菜大量上市的季节。 现在白菜的价格也比较便宜。 就像我们北方的朋友一样,这个时候买白菜囤货过冬最划算。 保存白菜,直接放在地上是错误的。 保存白菜不要放冰箱,教三个实用方法保存半年也不会坏。


  首先,检查必须保存的白菜。 如果发现腐烂的叶子,我们会打破它。 因为这个烂叶子容易腐烂,会传染给其他白菜的叶子。 然后,把旧根剪掉一点吧。 因为旧根上已经繁殖了细菌,所以直接保存的话很难保存。 任何白菜都以同样的方式保存。


  在白菜根部的切面上涂一点高度白葡萄酒(盐水、白醋都可以)。 高度白葡萄酒可以防止细菌从外面进入白菜,用食品用纸巾贴上其切面。 大厨房用纸(不要用报纸包着。 报纸里的墨水含有重金属,对人体有害。 )把白菜全部包好,放在家里的干燥阴凉处,放在木制木板上。 有储藏室的东西放在储藏室里,保存半年也没问题。 和新鲜的一样好吃。 别忘了不要直接放在地上(地面温度过低,湿气重,白菜容易结冰、潮湿腐烂。 )


  我们可以把白菜晒干2~3天,但不能在太阳下晒黑。 晾晒的时候,把白菜翻过来,把白菜表面的叶子晒成坚韧的东西,让表面起到很好的保护作用,可以堆在家里干燥阴凉的角落里。 在地上放一块砖头垫再放一块板子。 这样可以防止潮湿。 然后把白菜放在木板上,最后用棉布盖白菜,不让白菜穿透。 因为棉布吸水性高,可以吸附空气中的气体。 好好保护白菜不坏,保存几个月也没问题。


  我们用厨房的纸巾把白菜的根部包了起来。 白菜根水分多,所以厨房用纸吸湿力强。 保持白菜根干干净净,防止根水分过多容易腐烂; 用保鲜膜包白菜,白菜密封在保鲜膜中,等保鲜膜中的空气排出干净后,放入纸箱保存,将纸箱密封后放在阴凉的换气处。

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